こんにちは(^^♪
今日は、自分のお菓子を作る作業場をどんな風に作ったかお話しできたらと思います。
私の場合、ネットで販売するのが目的なので保健所の審査に通れば良いということで
キッチン3畳ほどと包装場3畳ほどの場所をお借りすることにしました。
保健所の審査基準に沿って準備します⇩
http://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg
包装場予定の場所は、自分でdiyしました(>_<)
①木材を購入し枠組みを作り
もちろんひとり無理なので支えてもらいながら作業しました。