お菓子作りの日常
こんにちは、はぴです。 2月11・12日でイオンモールへ出店をし無事終わりました☺️ 結果なのですが、余り売れませんでした ３００個作って売れたのは１５０個 かなり悲しい結果に。。。 それでも１５０個売れてよかったです ちなみに今回の出展者さんの中には…
こんにちは、はぴです。 タイトルにもありますが、りあんの焼き菓子をイオンモールで2日間販売することに なりました。 「ママトコフェスティバル」というイベントに参加します。 場所が武蔵村山市イオンモール一階のノースコートという場所です 2月10日～12…
皆様新年あけましておめでとうございます。 お正月はどう過ごされましたか？？ 私は、正月早々ルンルンで初詣に行ったのですが、おみくじを引くとなんと「凶」(笑) いやっ悲しすぎるだろ書かれていたことは大まかに目立ったことはせず、陰で隠れてなさい！的…
こんにちは、はぴです 皆さんは、クリスマスはどのように過ごせましたか？？ 私は、お菓子屋でこの期間は働いておりました☺️ ですので、自分のお店の焼き菓子のほうは、とても手が回らないということで 今は一足お先にお休みに入っております♀️ それでも、…
こんにちは。はぴです 12/5日にクリスマスギフトを販売し始めてから1週間程☺️ ありがたいことに予約をしてくれておひとりの方に3箱もご購入いただきました リピートしてくれている方で4回目です もう本当に感謝しかないです 来年も一人でも多くの方の目に留…
こんにちは。はぴです♀️ タイトル通りですが、クリスマスギフトを遅ればせながら無事に 販売できました！！ ギフト内容は・・・ ・定番商品✨✨ プレーンフィナンシェ ・定番商品✨✨ ガトーバスク（ラズベリー） ・限定商品✨✨ キャラメルアーモンドフィナンシ…
こんにちは、はぴです☺️ 最近ニュースで糸引きマフィンというのが話題になってますよね？ このニュースの少し前にも似たようなのありましたが、マフィンの方は 対応も何もかもひどすぎて絶句でした♀️ マフィンの販売方法は知らなかったんですが、 ラップで…
こんにちは。 ちょこはぴです✌️✌️ この間、4年ぶりにジャパンケーキショーに行ってきました。 何かしら吸収出来たらとわくわくで会場へ 最初はもちろんコンテスト作品を見ました バタークリームで仕上げた作品は凄く細かくて驚きでした 飴細工は、オルゴール…
こんばんは。 ちょこはぴです 今日は、ご注文頂いたので製造してきました♀️ 心を込めて・愛情込めていきます 前日には材料の買い出しをして準備万端と思いきや 買った商品そのままかごに入れ忘れて帰ってきたみたいで声にならない声で 散々暴れておりました…
こんにちは！！ ちょこはぴです 今日もお菓子を作りに製造場へ✌️ まだ週１～２ぐらいしか注文は入りませんが地道に 頑張ります 今日は、一番大きいサイズをお買い上げ頂きました 少しでもこの焼き菓子で 幸せを感じてもらえたらな～と思うばかりです！ 商品…
こんにちは！！ちょこはぴです。 今回は、シャインマスカットを使ってデコレーションケーキを作りました ちょっとお高いですが、45パーセントと３８パーセントの 生クリームを使って仕上げました 中の生地は1，5センチのスライスにして3段積み重ねました！ …
こんにちはちょこはぴです 今日は、注文が入ったので一日お菓子を作っています と言っても30個ほどですが、、 まだまだ全然知られていないですが、それでも少しでも注文が あるのはとっても嬉しいですね ずっと大事にしていきたいです 今日は、この前あげた…
こんにちは ちょこはぴです✌️✌️ 今日は、一足先にハロウィンの準備をしました！！ ハロウィンのプチギフトをやらなきゃ～と思いながら 結構経ってしまいましたが、ようやく自分の気に入る焼き菓子達が完成✨ やり始めると、やっぱ楽しいなぁ・好きだなぁと実…
こんばんは♀️ みなさんいかがお過ごしでしょうか？？ ちょこはぴです 今日は、製造場所が用意できたので、次にやったことをまとめたいと思います。 まずは、自分が売りにしたいものを決めていきます。 このショップは、何を売りにしているのかを分かりやす…
は～い。ちょこはぴです 今日は、先週と打って変わって雨で気持ちがどんよりしますね 気候の変化ですぐ体調が悪くなるので、『朝ごはん食べた偉い！！』とか 『掃除した偉い！！』とか頭の中で自分をほめたたえながら 何とか一日を無駄にしないように頑張っ…
こんにちは！！cyocotohappyです♪ 今日は、いよいよ壁紙を貼っていきます 壁紙はホームセンターでのり付けしてもらっていて 上から少しずつはがしながら空気が入らないようにローラーで 下に空気を逃がしながら貼っていきます。 途中はこんな感じになりまし…
こんにちは！cyocotohappyです(^^♪ 皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 今日も前回の続きからお話していきます♥ 前回石膏ボードを購入し、下半分を電動ドライバーでつけていきました。 その後上部分も同じように付け、画像のようになります 次に、壁紙を張る…
こんにちは！cyocotohappyです(^^♪ ちょっと空いちゃいましたが、続きからお話しします。 枠組みができた後カインズホームで石膏ボードを買ってきました(^^♪ 全くの初心者なものでカッターで跡をつけてパキっとするだけで こんな簡単に折れるのΣ(ﾟДﾟ)と驚き…
こんにちは(^^♪ 今日は、自分のお菓子を作る作業場をどんな風に作ったかお話しできたらと思います。 私の場合、ネットで販売するのが目的なので保健所の審査に通れば良いということで キッチン3畳ほどと包装場3畳ほどの場所をお借りすることにしました。 保…
こんにちは。 ご閲覧ありがとうございます😊 cyocotohappyです！！♪ ご覧いただいた方の中には、将来自分のお店を持ちたい！ と考えている方はいらっしゃいますか？ 私、実はその一人でした(>_<) 一歩を踏み出してみたいけど何からしていいのかわからない だか…
cyocotohappyです(^^♪ 初めてブログを書くのでまずは自己紹介します 今までは工場・レストランなどでパティシエとして勤めていました。 現在個人店でフリーターとして働きながら、自分で作った焼き菓子を ネットで販売しています✨ 自分のお店を開く際に 「こ…
